Запеканка из цветной капусты с брокколи
от Natali | в категории Вкусности, Кулинария | 24-06-2019
0
Ингредиенты:
Капуста цветная - 300 г
Капуста брокколи - 200 г
Яйца - 3 шт
Сыр - 150 г
Сметана - 100 г
Соль, перец, специи по вкусу
Приготовление:
Капусту промыть и разобрать на соцветия. Если у вас замороженная, просто заранее достать из морозилки.
Вскипятить большую кастрюлю воды, посолить, всыпать капусту, довести до кипения и подержать буквально 2 минуты. Слить воду, переложить в форму для запекания.
Готовим соус. Смешиваем яйца, сметану, сыр натёртый на мелкой тёрке. Солим, перчим, добавляем специи.
Заливаем капусту равномерно соусом и отправляем в заранее разогретую до 180с духовку на 20 минут.