Яблочный спас
от Natali | в категории АКТУАЛЬНО, Житейское, Полезное | 18-08-2017
0
На исходе лета, 6 августа по старому календарю и 19 августа по новому стилю, христианская церковь празднует так называемое Преображение.
В России его часто именуют еще Яблочным Спасом.
К этому дню как раз поспевают фрукты, и с деревьев снимают урожай яблок. Преображение у православных считается самым главным августовским праздником.
Обыкновенно свет без пламени
Исходит в этот день с Фавора,
И осень, ясная как знаменье,
К себе приковывает взоры,
- писал Борис Пастернак.
Первые упоминания о Преображении встречаются в церковных источниках начала IV в. Описания этого события, данные евангелистами Матфеем, Марком и Лукой, весьма схожи. Суть их состоит в том, что незадолго до своего Распятия Иисус в сопровождении трех учеников - Иоанна, Иакова и Петра – отправился из Капернаума на север, к горе Фавор, где им явились ветхозаветные пророки Илия и Моисей и беседовали с Христом.
Праздник Преображения был установлен православной церковью после того как святая равноапостольная царица Елена приказала выстроить на этом знаменательном месте горы Фавор храм. Сама же легенда о Преображении стала одним из самых излюбленных сюжетов в русской религиозной живописи. Его использовали в своем творчестве такие знаменитые иконописцы, как Феофан Грек, Андрей Рублев, Дионисий. Так, Феофан Грек изобразил Иисуса держащим в руках белый свиток Нового завета, в то время как стоящий рядом с ним пророк Илия держит серый свиток – Ветхий завет… Это подчеркивало единение обоих Заветов, духовный синтез этих вероучений…
Однако некоторые исследователи считают, что традиция отмечать Преображение связана с древним праздником Кущей. Дело в том, что оба праздника отмечались примерно в одно и то же время и сопровождались церемонией освящения плодов.
Как правило, к началу августа по старому стилю на христианском Востоке созревали злаки и фрукты. В знак благодарности Божественным силам за дарование урожая люди приносили колосья и грозди винограда к алтарю в храме. Эти приношения указывали на то, что все сущее в мире, от человека до растения, должно быть посвящено Богу.
Считается, что яблоки окончательно созревают только к Спасову дню – до этого собирать можно только падалицу, а некоторые особо верующие христиане и вовсе не едят яблок до Спаса. Между тем, яблоки собирают еще и для того, чтобы их освятить: этот обычай относится к тем странам, где не растет виноград, традиционно приносимый к алтарю христианами. До Спаса яблоки есть запрещено еще и потому, что они не подверглись таинству обновления.
19 августа в христианских церквях совершается божественная литургия. В этот день положено одеваться в белые одежды – это цвет Преображения.
В старину было принято после освящения раздавать яблоки всем присутствующим на церковной службе. Некоторую часть урожая отдавали нищим и обездоленным, отправляли их на дом больным и немощным, угощали также бездомных и юродивых… «На второй Спас и нищий яблочко съест», - говорили в народе. Между прочим, прихожан, игнорировавших этот обряд, подвергали остракизму.
Не случайно символом праздника стало именно яблоко. Во-первых, в нем масса полезных для организма веществ, что и делает этот фрукт весьма популярным. У англичан есть поговорка: «Если в день съедать по одному яблоку, то врачи никогда не понадобятся». Кстати, знаменитый американский миллиардер Рокфеллер в свое время заработал огромное состояние, начав с торговли яблоками.
Во-вторых, еще в древности яблокам приписывали магическое значение. Этот плод присутствует во многих мифах, начиная с библейской истории соблазнения Адама Евой и заканчивая яблоком раздора, из-за которого перессорились боги Олимпа и вспыхнула Троянская война. На Руси яблоко издавна служило инструментом для гаданий (например, на яблочной кожуре) и магических обрядов, связанных с приворотами.
И поныне живо поверье, что на Преображение Господне яблоки обретают магическую силу, и если загадать желание, а затем съесть хотя бы кусочек освященного яблока, то загаданное непременно сбудется… Так причудливо переплелись в преображенских обрядах языческие и православные традиции.
В русских селах на Яблочный Спас традиционно пекли пироги с яблоками, варили варенье, готовили другие блюда из яблок, которыми затем угощали соседей. На закате крестьяне выходили в поле и пели песни, устраивая проводы лета: считалось, что именно после этого дня начинаются холода… В городах и сельской местности устраивались народные гулянья… С Яблочного Спаса также начинался сезон осенних ярмарок, куда хозяева везли собранный урожай…
В наши дни в некоторых старинных русских городах возродилась традиция широко праздновать Преображение. Помимо церемоний освящения плодов в храмах, 19 августа здесь проводятся различные увеселительные мероприятия – потешные конкурсы, игры, танцы, концерты, спектакли, открываются ярмарки… И конечно, не обходится без яблочных пирогов и варенья. Не вспомнить ли и нам традиции предков?