Салат с добавлением баклажан
от Natali | в категории Вкусности, Кулинария | 16-07-2023
0
Очередной салат с добавлением баклажан.
Баклажаны не очень крупные 3 шт.
2 отварных яйца
1 крупный помидор
1 зуб чеснока
Натуральный йогурт
или майонез.
Растит. масло.
Соль.
Зелень.
Баклажаны очистить, нарезать кружками и посолить.
Оставляем их на 15 мин.
Далее отжать и промыть.
Выложить на салфетку.
На небольшом количестве масла обжариваем кружки и затем нарезаем на 2-4 части каждый.
Яйца порезать кубиками.
Помидор порезать, удалив семен.камеру.
Зелень лучше добавить петрушку
У меня просто не все ее употребляют, я иногда заменяю на лук.
Добавить чеснок.
Заправить и перемешать.