Рецепт приготовления рубленых куриных котлет
от Natali | в категории Новое, Вкусности, Кулинария | 14-06-2023
0
Ингредиенты
Филе куриной грудки - 800 г
Репчатый лук - 110 г
Пшеничная мука - 4 ст.л.
Сметана 20% - 2 ст.л.
Соль - 1 ч.л.
Перец белый молотый - 1/2 ч.л.
Куриное яйцо - 1 шт
Растительное масло - 4 ст.л.
1. Куриную грудку нарезать мелкими кубиками, репчатый лук измельчить.
2. Смешать куриное мясо, репчатый лук, яйцо, соль, белый молотый перец и муку.
3. Нагреть сковороду, добавить растительное масло и выложить столовой ложкой подготовленный фарш, 1 столовая ложка с горкой на одну котлету, фарш немного прижать ложкой, придав форму плоских котлет.
4. Жарить котлеты на среднем огне по 3 минуты с каждой стороны.
5. Готовые котлеты выложить на бумажное полотенце, чтобы удалить излишки жира.
6. Рубленые куриные котлеты подавать горячими с картофельным пюре, овощами, рисом или макаронами.