О чем врут диетологи: какие продукты не нужно убирать из рациона
от Natali | в категории Здоровье, Интересно, Полезное | 09-11-2011
0
Почему мы так привыкли верить всем на слово?
Это еще с детства тянется: «Кушай манную кашу, она полезна!»
И мы давились ее скользскими комочками. Идет время, а советы продолжают поступать со всех сторон – не менее категоричные:
«Хочешь похудеть, жуй траву и забудь про макароны и шоколад! Нельзя есть на ночь глядя!»
В общем, кругом одни запреты, придуманные неизвестно кем.
А давайте, используя рекомендации специалистов, сломаем эти стереотипы. Вдруг не все так вредно, как об этом пишут?
1. Никакого кетчупа
Ломаем стереотипы: Как это ни странно, но кетчуп способен понижать концентрацию холестерина в крови. Этим свойством он обязан, конечно же, помидорам, а точнее содержащемуся в них активному веществу - ликопену. Естественно, свежие помидоры куда полезнее, но, к примеру, зимой их может заменить и кетчуп. За счет содержания томатов в нем есть витамины.
И все же: Кетчуп содержит большое количество углеводов, что само по себе не очень хорошо, особенно если учесть тот факт, что он еще и повышает аппетит. Вместе с кетчупом человек съедает больше пищи, нежели без него. А переедание, как известно, ни к чему хорошему не приводит.
2. Энергетические напитки вредны
Ломаем стереотипы: Когда организм выдохся и устал, а нужно еще очень много сделать, энергетические напитки могут стать выходом из сложившейся ситуации. За счет содержащихся в них кофеина, гуараны и значительного количества глюкозы энергетики способны дать временное улучшение работоспособности, прогнать сон и повысить настроение.
И все же: Энергетические напитки истощают организм, а в больших количествах они могут вообще буквально убить. Под действием энергетика организм настраивается на новый уровень, и использует свои ресурсы по максимуму. А долго так продолжаться не может, поэтому рано или поздно организм дает сбой, и требует отдыха. Как следствие этого может произойти резкое падение артериального давления, потеря сознания и другие проблемы со здоровьем.
з. Нельзя есть перед сном
Ломаем стереотипы: Поздний ужин иногда можно себе позволить без вреда для здоровья. Ведь если очень хочется, то иногда можно. Правда, на ночь нежелательно есть много макарон, риса и картофеля. Если уж очень хочется поесть перед сном, то это должна быть пища, богатая белками и клетчаткой.
И все же: После еды желудок наполняется пищей, начинается
ее переваривание, и выделяется довольно много энергии. Ее необходимо куда-то израсходовать, и вследствие этого нарушается ритм сна и бодрствования. А почти все калории, полученные на ночь, организм никак не израсходует, они отложатся и напомнят о себе в будущем.
4. Острый перец опасен для желудка
Ломаем стереотипы: На самом деле острый перец не только не причиняет никакого вреда, но и способен защищать желудок от бактерии Helicobacter pyloгi, которая является одной из причин возникновения гастрита и язвы. В холодное время острый перец окажет еще и отличное согревающее действие. Если Вы замерзли, и нужно как можно быстрее согреться, то достаточно действенным средством в данной ситуации будет пища, содержащая большое количество острого перца.
И все же: Все хорошо в меру, и слишком много острого перца в пище не очень хорошо скажется на состоянии здоровья человека. А если есть заболевание пищеварительной системы, то следует вообще очень осторожно относиться к употреблению острой пищи, и лучше будет даже отказаться от блюд. содержащих большое количество острого перца.